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Grenzenlose Hamburger!
Mit Wertungen. Alle Einzelheiten serviert. Keine Geheimnisse.

Über Geschmack lässt sich bekanntlich nicht streiten, aber wie gut oder wie schlecht sind Phukets Hamburger wirklich und wo gibt es die Besten? Wie knusprig sind die Pommes Frittes? Wo hat es die lautstärksten Gäste, in Badehosen dazu? Diese und andere brennende Fragen sollen hier ausreichend beantworted werden.

Erst im Jahre 1997 setzte McDonalds Phuket auf die Weltkarte der Hamburger. Bis dahin mussten sich Thailänder und Touristen gleichermassen mit Reis oder Spaghetti, Suppen und Steaks, Brot, Croissants und allerlei Meeresfrüchten begnügen.

McDonalds goldener Doppelbogen änderte das alles. Etwas handfestes erschien auf der Bildfläche. Kentucky Fried Chicken und Burger King liessen nicht lange auf sich warten. Ein neues Zeitalter brach an. Die Steinzeit war zu Ende und Phuket in die moderne Metropole transformiert, die es heutzutage ist – mit ‘Grenzenlosen Hamburgern’.

McDonalds gibt sich hier familienfreundlich mit Kinderstühlen, Spielzeugen, kleinen Feiern und sogar einem Karussell, wo man auf Hamburgern reiten kann. Es gibt auch einen Balkon, um draussen zu sitzen, aber die Hitze und der Verkehrslärm an dieser belebten Kreuzung können einem den Spass schon verderben.

Bekanntermassen, McDonalds strebt nach Produktgleichheit und das mit Erfolg. Ein Hamburger dieser Marke ist leicht erkennbar. Nicht so gross wie andere, dafür aber auch nicht so teuer. Dies ist der Standard, an dem alle Anderen gemessen werden. Nicht so sehr, weil es die Besten sind, sondern weil sie verlässlich und allgegenwärtig sind.

Wie schmeckt denn nun ein solcher Standardburger? Fangen wir mit dem Besten an, der Salat und die Sosse sind gut. Das Hackfleisch, nichts besonderes, nicht viel Geschmack hier, tut aber auch nicht weh. Die meiste Kritik muss sich wohl das sogenannte Brötchen gefallen lassen. Hier sollte dem Kunden die Wahl gelassen werden, mit oder ohne. Wir konnten niemanden, wirklich niemanden, ausfindig machen, der diesen laschen Teig tatsächlich mochte. Der Bigmac ist in dieser Hinsicht besonders furchteinflössend, da hier die Broteinlage zwischen den beiden Hackfleisch-Scheiben gut durchweicht.

Persönlich ist mir ja der Doppelte Käseburger am liebsten, vorausgesetzt der Käse ist zum richtigen Grade geschmolzen. Der Doppelte Käseburger hat reichlich Käse, was über das geschmacklose Fleisch hinweghilft und und einen minimalen Brotanteil.

Die Pommes Frites waren leider nicht so gut, eher pappig als knusprig, aber wenigstens heiss.

Zwei Arten von Ketchup sind erhältlich, eine nennt sich Tomaten-Ketchup und die andere Chilie-Sauce. Beim Kauf eines Hamburgers erhält man auch ein Plastikschälchen, welches an der Sossenmaschine mit dem Ketchup Ihrer Wahl aufgefüllt werden kann. Der Tomaten-Ketchup ist in Ordnung, gut ausbalanciert.Die Chillie-Sauce dagegen hat irgendwie etwas Künstliches an sich, das auf alles andere abfärbt. Das ist jedoch bei allen Konkurrenten auch der Fall, als käme die Chillie-Sauce von ein und dem selben Hersteller.

Ausser Coca-Cola gibt es noch eine Auswahl anderer Softdrinks, Kaffe und Tee. Persönlich bevorzuge ich Soda-Wasser. Jemand sollte mal eine Cola für Erwachsene erfinden, welche nicht so furchtbar süss schmeckt.

Der Service ist freundlich und sehr thailändisch, der Kontrast zwischen amerikanischer Geschäftsideologie und asiatischer Nonchalance recht unterhaltsam.

Mit der angenehmen Atmosphäre, Kinderfreundlichkeit, die Gesamtwertung hier sind 7 Punkte. Wenn die Pommes Frites etwas besser wären…

Dieses grosse Geschäft im Erdgeschoss des Robinson-Gebäudes war Phukets erstes KFC. Es präsentiert sich sauber und freundlich. Die Kundschaft hier besteht hauptsächlich aus Thailändern, asatischen Touristen und nur dem einen oder anderen europäischen Pärchen.

Auch hier ist viel Platz für Kinder reserviert. Die unumgänglichen Fernsehgeräte sind strategisch gut verteilt und zeigen Zeichentrick, Musik-Videos und anderes. Ein guter Platz, um sich mal hinzusetzen und auszuruhen.

Am liebsten bestelle ich hier die Fillet- und Zingerburger. Die sind eine schmackhafte, geradezu gesunde Alternative zu McDonalds Standardburger. Das Brot ist besser, wenn es auch etwas knuspriger sein könnte.

Die Hühnerkeulen sind nicht so aufregend, auch nicht mit des Colonels geheimer Elfkräuter-Mixtur. Das gilt auch für die Salate.

Hier sind die Burger gross und das Fleisch ist gut. Es wird über einem offenen Holzkohle-Grill zubereitet. Kein Zweifel, die Burger vom Burger King sind die Besten!

Mein Lieblingsburger hier ist der Doppelte Käseburger mit Schinken. Die Kombination von Käse, Schinken und Rindfleisch, über Holzkohle gegrillt ist einfach unschlagbar. Wenn man das Brot beiseite lässt ist es fast so gut wie bei einer Grillparty zu Hause.

Alle Burger hier sind gut und so gross, man sollte nicht zu viele bestellen. Der Unterschied zum Standardburger ist erstaunlich. Man muss hier zwar etwas mehr Geld ausgeben, aber man bekommt auch etwas dafür.

Der Salat steht hier etwas mehr im Hintergrund zugunsten der Hauptsache, dem Burger. Das Brot ist ebenfalls besser als anderswo, aber Staat ist damit auch keiner zu machen. Irgenetwas stimmt da nicht in Amerika. Die Pommes sind heiss und knusprig, wie sie sein sollen.

Auch hier zwei Sorten Ketchup, dazu muss nichts weiter mehr gesagt werden, besonders nicht zur Chilie-Sauce.

Ausser den besten Burgern hat Burger King in Phuket Town auch noch eine einmalige Einrichtung im Stil der 50er und 60er Jahre, komplett mit klassischer Coca-Cola und Cadillac-Werbung, Elvis Presley und, hoppla, den Beatles.

Burger King ist immer sauber und angenehm kühl. Kein Lärm, keine Hektik, viel Platz und freundliche Bedienung. Die Kundschaft hier ist international und gut gemischt.