Klein aber oho!
- von James Cook

Das schweizerische "The Umbrella Hut Restaurant" gegenüber vom Vises Hotel in Patong ist eine kleine Perle!

Sicher, es gibt Farangs, die in den Futterplätzen der Soi Sai Nam Yen gegessen und es überlebt haben. Ich allerdings traue es meinem Magen lieber nicht zu. Abgesehen von einer Ausnahme!

Der kleine Laden ist leicht zu übersehen und hat erst neulich ein Reklameschild bekommen.
Von draußen gesehen wirkt Umbrella Hut eher unscheinbar. Ein Unterschied zu allen anderen Karawansereien machen allerdings die großen Blumentöpfe, in denen gepflegte, mannshohe Pflanzen wachsen und gedeihen. Der richtige Schock aber stellt sich erst ein, wenn man hineintritt. Hier ist es sauber, wirklich sauber. Sogar in der Küche!

Andy ist ein freundlicher und zurückhaltender Schweizer mit Schnauzbart und Pferdeschwanz. Man sieht, dass er der kleine Bruder von Frank Zappa ist. Seine Annie stammt aus Bangkok, aber lebt seit 18 Jahren auf Phuket. Zusammen erstellen die beiden ein vielfältiges Menü zu unschlagbaren Preisen.

Zum Beispiel Didi's Soup. Eine Reissuppe mit mehr Fleisch als Reis. Als ich das letzte Mal dort war, kam die Suppe schon nach drei Minuten. Eine große Schüssel voll, heiß und deftig. Ich probierte Annies zwei Currygerichte (nicht auf der Speisekarte, man muß fragen): Chicken Curry und Chicken Gaeng Curry (auch mit Rind oder Schwein zu haben). Die Zutaten waren frisch, das Gaeng Curry war genauso cremig, wie es sich gehört. Der Geschmack liegt irgendwo zwischen Indischem und Thailändischem Curry - was mir ausgezeichnet paßt. Andy verlangte 50 Baht per Portion - inklusive einem Teller voll Reis. Ich bestellte zwei gebratene Eier dazu und sie waren perfekt. Weiß (nicht ölgeschwärzt) außen und noch ein kleines bißchen fließend innen.

Kleine Überraschungen, die man in einem Restaurant dieser Preisklasse nicht erwartet sind z.B. frische junge Zwiebeln auf jedem Tisch und eine kleine Schale mit würzigem Zwiebel/Gurkensalat zum Gaeng Curry.

Andy alias Andreas Wolf verließ seine schweizerische Heimat vor sieben Jahren. Im Gegensatz zu vielen anderen Immigranten brachte er keinen Säckel voll Geld mit sich. In Patong Beach traf er Annie und zusammen begannen die beiden ihr gastronomisches Abenteuer mit einer kleinen Suppenküche, die sie abends aufstellten und morgens wieder zusammenpackten. Letztes Jahr kam der Sprung von Strassenküche zu Restaurant. Die erste Saison war okay, sagt Andy.

Ich bin sicher, daß die nächste ein Hit wird. Ich werde jedenfalls immer wieder zurückkommen um Annies Curry und Bratreis zu schlubbern.

Das "Umbrella Hut Restaurant" hat 35 Sitzplätze und ist jeden Tag - außer montags - von 18:00 bis 06:00 geöffnet.

Plus:

Ambiente:

Minus: